|
關鍵詞：食品ISO22000體系認證,ISO22000體系認證,ISO22000認證
2006年所有餐飲業(yè)、快餐供應企業(yè)、食品儲藏運輸企業(yè)實施衛(wèi)生部制定的國家食品衛(wèi)生規(guī)范要求(GMP規(guī)范);乳制品、果蔬汁飲料、碳酸飲料、含乳飲料、罐頭食品、低溫肉制品、水產品加工企業(yè)、學生集中供餐企業(yè)實施ISO22000管理。2007年醬油、食醋、植物油、熟肉制品等食品加工企業(yè)、餐飲業(yè)、快餐供應企業(yè)和醫(yī)院營養(yǎng)配餐企業(yè)實施ISO22000管理。這一計劃的實施將大大推動我國食品加工企業(yè)建立ISO22000體系認證的積極性，眾多食品企業(yè)均面臨著培養(yǎng)相關專業(yè)人才的緊迫問題。尤其是對于一些即將參加工作或更換工作的人士來說，擁有一份 “ISO22000食品安全管理體系內部審核員資格證書”，在求職中的機會和發(fā)展空間將更為廣闊。
來看下ISO22000體系認證需要準備哪些資料：
1、合法、有效的法律地位證明文件復印件(營業(yè)執(zhí)照或其他法律地位證明文件、組織機構代碼等;
2、合法、有效的行政許可文件、備案證明復印件(適用時)如許可證等;
3、管理體系運行時間不低于3個月，并提供現(xiàn)行有效的管理體系文件;
4、生產、加工或服務過程中遵守適用的我國和進口國(地區(qū))相關法律、法規(guī)、標準和規(guī)范清單;
5、體系所涉及的過程、產品及服務的說明或對產品、工藝流程圖、工藝描述;
6、組織機構圖與職責說明;
7、組織平面布置圖、廠區(qū)位置圖、平面圖;
8、加工車間平面圖;
9、食品危害分析、操作性前提方案和HACCP計劃、評價清單;
10、加工生產線、實施HACCP項目和班次的說明;
11、食品添加劑使用情況說明，包括使用的添加劑名稱、用量、適用產品及限量標準等;
12、生產、加工或服務過程中遵守適用的我國和進口國(地區(qū))相關法律、法規(guī)、標準和規(guī)范清單;
13、產品執(zhí)行企業(yè)標準時，提供加蓋當?shù)卣畼藴驶姓鞴懿块T備案印章的產品標準文本復印件;
14、生產、加工主要設備清單和檢驗設備清單;
15、委托加工情況說明(當存在影響食品安全的重要生產過程外包時，請予附頁說明：
(1)外包組織名稱、地址、人數(shù);
(2)具體外包過程;
(3)外包組織是否獲得食品安全管理體系認證或HACCP認證，如已獲得認證，提供證書復印件;未通過認證的，WSF將安排對委托加工過程實施現(xiàn)場審核;
16、產品符合衛(wèi)生安全要求的相關證據(jù);適用時，提供由具備資質的檢驗機構出具的接觸食品的水、冰、汽符合衛(wèi)生安全要求的證據(jù);
17、承諾遵守相關法律、法規(guī)、認證機構要求及提供材料真實性的自我聲明。
賽學【上海-蘇州-昆山-太倉-無錫】是從事食品ISO22000體系認證,ISO22000體系認證,iso22000管理體系認證咨詢(國家認證認可監(jiān)督委員會批準成立的認證咨詢機構，批準號為：CNCA-Z-02-2012-099)、產品認證咨詢和企業(yè)項目托管及驗廠咨詢的專業(yè)機構。我們擁有了一批極具現(xiàn)代管理知識和不同專業(yè)背景的資深國家注冊咨詢師、工程師、資深專家和大學教授。我們致力于國際標準和管理咨詢的研究及應用，曾為眾多知名企業(yè)提供過管理服務。我們聘請上海交通大學、復旦大學、華東師范大學、上海第二工業(yè)大學、浙江農林大學的教授來公司授課和指導，在管理理論最新動向，培訓及案例研討等方面進行深入廣泛的交流。
|
